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掌握要领消毒柜轻松选购

发布时间:2019-09-12 17:22:15

掌握要领 消毒柜轻松选购

市场上的消毒柜种类繁多。消毒柜有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等多种不同的外观。

市场上的消毒柜种类繁多。有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等多种不同的外观,目前较流行与整体厨房配套的嵌入式消毒柜,这种消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一体,非常实用。

链接:几款主流品牌消毒柜推荐

消毒柜的容量大小不一,目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种,价格依次渐高。一般来说,日常家用的消毒柜选择100升以下,内胆材质是普通不锈钢即能满足需要,但是具体还得根据家庭人数和厨房面积来选择。

一般,单门消毒柜只有一种消毒方式,比如臭氧消毒或者紫外线消毒。双门消毒柜一般具有两种或两种以上消毒方式,一般上面一层为臭氧消毒,用于为不耐高温的餐具消毒;下面一层是高温消毒,用于给耐高温餐具消毒。如果作为家庭选用,最好选用有多种消毒方式的消毒柜,因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类,在消毒时可根据消毒对象是否耐高温来选择不同的消毒方式。

现在市场上的消毒柜还有很多附加功能,比如烘干和保温、保湿、VFD大屏幕显示、热风内循环、微电脑控制、定时开关、增设排气孔、特设防虫、自动除臭等,这也成为影响价格的重要因素,附加的功能越多,价格就越高。

链接:认清消毒柜选购的3大误区

如何选购消毒柜首先要掌握4个要领!

1、确定品牌

杂牌的消毒柜一般质量差、寿命短、功能不达标,还容易发生臭氧泄漏、辐射强度大等问题。这样的产品买了还不如不买。消毒柜虽然看着不大,但生产技术要求很高,最好能选择知名、大品牌商品,质量过关,售后也有保障。

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2、了解款式

有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等多种款式。一般落地式产品适合空间大、人口多、餐具多的家庭使用;壁挂式产品则适合空间小、人口少、餐具少的家庭使用,由于这两种款式是独立存在,占用外部空间、风格难以统一、有碍厨房美观,因此现在用它们的家庭并不多。而嵌入式消毒柜能与橱柜合为一体,常放在灶具下面,特别受到装修家庭的喜爱。

3、挑选外观

消毒柜的外观主要挑三个方面:材质、造型、操作面板,主要是根据用户家装风格、个人喜好来定。

材质可以与其他家具产品在风格上进行呼应,一般有铝合金、钢化玻璃、不锈钢、镜面等选择;造型选择上,建议大家最好不要选拉手突出在外的产品,突出的拉手容易在做饭时磕碰膝盖,也容易撞伤儿童。

4、对比性能

主要看消毒柜的各种指标等级、内部材料运用。

消毒方式一般有三种:高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒,它们特点不同,市场里的产品带单独消毒方式的,但更多的还是将几种消毒方式组合在一起的。选好的消毒方式,是大家购买产品时关注最多的一点。来看看它们的优缺点!

高温消毒

优点:利用电热元件消毒,可达120℃,消毒彻底,消毒方法直观。

缺点:容易导致温度不均匀,像婴儿奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高温的器皿就不适合用此种消毒方式。

臭氧消毒

优点:利用臭氧的强氧化作用消毒,可常温消毒,能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。

缺点:杀菌效果有局限,不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。

紫外线消毒

优点:利用紫外线的光化学转变作用消毒,杀灭微生物的效果特别突出。能够在短时间内杀毒。

缺点:消毒的穿透性差,只能对物品表面消毒,只能直线传播,对照射不到的区域不能消毒。

组合型消毒

优点:能结合不同消毒方式操作,有效清除不同病菌,消毒效果好。不同品牌、型号的产品,会有各自不同的组合形式。

缺点:产品价格高,不懂产品的人很难正确操作。

定好了选购目标,挑选产品时要注意以下几点:

1.外观应平整光滑,不能有裂纹和凹凸。

2.机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固,柜门应开关灵活,控制键也要接触可靠。

3.依说明书通电试用。

4.产品合格证,使用说明书和其他附件要齐全,不能有缺漏。

杀菌消毒工作原理

高温型:

前面提到,高温型消毒柜是以远红外线作为热源产生高温进行灭菌消毒的。远红外线是一种磁波,它以辐射方式向外传播,热效应好,可达到125度左右的高温,且特别易被生物体如各种病菌吸收。病菌吸收热能超过它的承受极限,自然会被活活“热”死。

低温型:

臭氧是一种淡蓝色气体,除具有除臭、保鲜、清新空气作用外,还可进入细菌内部,破坏其细胞结构和氧化酶,达到杀菌效果,一般说来,消毒柜内臭氧浓度越大,相对温度越高,杀菌效果越好。但臭氧浓度过大时,会使人的呼吸道有不适感,所以需控制在一个安全限度内。另外臭氧有很好的还原性,产生后20分钟内可自动还原成氧气,所以不会对人体造成危害。一般来说,低温型消毒柜的工作温度低于80度,可用于对漆、木、塑料、针织品等材料的用具消毒。

消毒柜的好坏要关注以下几个性能:

消毒效果

也就是消毒柜的杀菌率,消毒柜会用星级代表不同的杀菌程度,一般星级越高,杀菌效果就越好,二星产品能有效杀除一些一星产品杀不死的细菌,是目前市场里销量较好的产品。

内胆、碗架、导轨

最好全用不锈钢材料,会比镀锌板、铝合金板更坚固、耐用,耐腐蚀性强,不易生锈且自身无毒。其中内胆最好一次成型,无接缝的内胆可避免臭氧外泄,良好保护家人健康;碗架造型有多种不同设计,有些适合放碗、盘,有些适合放勺、筷,也是根据习惯选合适的;导轨分内置、外置两种,相对来说外置导轨更能够避免二次污染。

容积

由于使用场所不同,消毒柜产品的容积是30―700L不等。对普通家庭而言,根据人口、物品多少,选80―100L左右的产品就可以了。嵌入式消毒柜的尺寸多是统一的,容积变化也不会有太大差别。

灯管

消毒柜工作时,内部灯管的质量也要好。普通灯管很难在里面正常工作,一般选用高硼灯管、石英灯管两种。而高硼灯管的使用寿命是2000小时左右,石英灯管的使用寿命为5000小时左右,因此用石英灯管的产品会比用高硼灯管的贵。

开关严密性

为避免消毒柜在工作时臭氧、紫外线泄漏,危害用户健康,产品要使用联锁开关,并检查其密封效果。《食具消毒柜安全和卫生要求》内说明消毒柜的臭氧泄漏量不能大于0.2mg/m3,所以购买时最好产品的这个标准。

其他特殊功能

为了增强产品竞争力,知名品牌的消毒柜还常带有创新的功能。如童锁、定时等,但价格相对较贵,大家还是根据家里预算进行选择吧。

链接:消毒柜的日常维护和保养

■贴心提示 使用的4点注意

1、使用消毒柜时,应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2、塑料等不耐高温的餐饮具应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,不能放在下层高温消毒柜内以免损坏餐具。

3、在进行臭氧消毒时,严禁打开柜门,以免臭氧泄漏。听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。

4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。

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